Resepi: Agar-agar Milo

Hari terakhir bekerja di bulan puasa...

Tiba-tiba, hati tergerak nak buat puding...

Dah lama dah berhajat, tapi tak ada masa ke malas??

Balik dari kerja, singgah kedai jap, beli bahan-bahan dia..

Cekidaut!!

Aku sharekan resepi kat sini..

Lebih kurang macam ni la..
Tapi shape lain!

Bahan (Lapisan Coklat)

• 8 gm agar-agar tali (strand) - basuh dan toskan
• 1 3/4 cawan air
• 1/3 cawan gula
• 3/4 cawan serbuk Milo

Cara-Cara:-

1. Masak agar-agar bersama air hingga agar2 larut. Masukkan gula dan milo, kacau perlahan hingga gula larut. Tapiskan.
2. Tuangkan aduna ke dalam loyang empat segi 20 x 20 cm ataupun dalam acuan yang dikehendaki. Biarkan beku sebentar.
3. Kemudian cakar sedikit permukaan lapisan coklat dengan garfu dan bolehlah dituangkan lapisan susu nnt.

Bahan Lapisan Susu:-

• 10 gm agar-agar tali (basuh dan toskan)
• 1 1/2 cawan air
• 1/2 cawan gula
• 1 cawan susu sejat Ideal/Carnation
• beberapa titis esen vanila

Cara-Cara:-

1. Masak agar-agar dengan air hingga agar-agar larut.
2. Masukkan gual an kacau sebati hingga gula larut. Tapiskan.
3. Masukkan susu sejat dan esen vanila.
4. Dengan perlahan-lahan, tuangkan adunan ke atas lapisan coklat tadi. Letak dalam fridge dan hidangan sejuk2.

So, boleh lah buat desert ni untuk berbuka puasa nanti..

Sumber : Dunia Dapur Kama

p/s: Nak kemas-kemas barang. Jap lagi nak balik kampung..