Kongsi Resepi

Monday 5 August 2013

Resepi: Bendi Goreng Berlada

Resepi 4ramadhan terakhir juga...
Mood tengah baik,
Bahan mentah banyak..
So mood memasak naik kemuncak haaa..

Sebelum ni,
Kes tersalah beli bendi..
Tapi tak bermakna tak masak bendi..

Beli lah juga dalam 10biji..
Sebab ni request dari ayah..
Dia nak makan sangat kann..
Dan tetiba request sirap bandung haaa..

Cara masak sama je macam goreng sayur yang lain..
Tapi itulah,
Lain orang, lain bahan dia -- mungkinkaann..


Bahan-bahan

BAHAN A:  (* ditumbuk)
  • Bawang Merah*
  • Bawang Putih*
  • Sedikit belancan (bakar dulu)*
  • Cili Merah*
    Note: Kalau guna Cili Merah, tumbuk sekali dengan bahan atas tu, tapi kalau guna Cili Blender, masukkan masa step ke3** (Tapi boleh tukar guna cili blender, aku guna cili blender sikit)

BAHAN B
  • Bendi(potong serong)
  • Cili Blender (kalau tak guna cili merah, abaikan bahan A)
  • Garam
  • Sedikit Air

Cara Memasak:
1. Panaskan kuali dan letak minyak masak sedikit.
2. Masukkan Bahan A , tumis sehingga naik bau.
3. Sekarang ke BAHAN B. Masukkan sikit cili blender. Dah agak-agak dah masak cili tu, masukkan bendi, sedikit garam. Kacau.
Nota: Kalau nak ada kuah, letak air sikit.
4. Tutup api dan hidangkan. SIAP!!



2 comments:

Farah Waheda Wahid said...

simple but nice kan?

missmeraa said...

Farah: tu la... #telan ailio tengok masakan sendiri.. hahahaha